Lottas Bak&Form
Eselsmühle, Musberg
Namaacha-Mosambik
Namaacha-Mosambik
Wiedemann, Fuldatal
Inselwerkstätten Rügen
Bäckerei Hanser, Stuttg.
Mulinbeck, Büdingen-D.
Hausbäckerei Stricker
Cafe Vogg, Freilassing
Martex, Polen
Martex, Polen
Brothaus Moberg
Brothaus Moberg
Petra Fabig
Laufenmühle
Bäckerei Laudenbach
Bäckerei Röhm
Bäckerei Born
Erdmannhauser
Hofbäckerei Steingraber
Hofbäckerei Lambertz
Café Klingelhöfer
Café Klingelhöfer
Patisserie Pretzel
Hofgut Hermersberg
SIMIT Snekbar
Spielberger Mühle
RheinMainTorten
Lottas Bak&Form, Bleket, Schweden
I have bought a machine for my sourdoubakeri and I am very pleased the way
the MCS Backtechnik has handled this. It was very easy, fast and professional.
Ich habe eine Maschine für meine Bäckerei gekauft und bin sehr erfreut über die
Art der Abwicklung durch die MCS Backtechnik. Es war sehr einfach, schnell
und professionell.
Lotta from a little island north of Gothenburg, Schweden
Eselsmühle Musberg
Wer kann das Unmögliche möglich machen? Das ist Herr Schneider! Ob es
eine Teigmaschine ist oder ein Ladenbackofen mit bestimmter Ausstattung -
kein Problem - Herr Schneider hat es. Auch unser Backgerät, Froster und
der Pflaumenentkerner sind von ihm. Die Zusammenarbeit ist einfach perfekt.
Anne Dorer - Bäckermeisterin
Brot gegen Not - Die Heiner-Kamps-Stiftung
Unser Backstubenprojekt in Namaacha-Mosambik läuft seit Beginn im Herbst 2011 absolut reibungslos. Der MCS Backtechnik gilt unser besonderer Dank!
Der Ofen war komplett vormontiert, ein Ersatzteilpaket wurde geschnürt. In den
ersten Tagen hat man uns kompetent telefonisch Tipps und Tricks gegeben.
Wir freuen uns auf die weitere Zusammenarbeit mit der MCS Backtechnik.
Oliver Flodmann/Projektmanagement - Brot gegen Not - Die Heiner-Kamps-
Stiftung
Vollkorn- & Feinbäckerei Wiedemann, Fuldatal
Ich möchte mich nochmals für die nicht ganz einfache Lieferung und Montage des
MIWE Etagenofens bedanken. Hat alles prima geklappt. Mit dem Backergebnis
bin ich auch super zufrieden. Jörg Wiedemann
Gläserne Bäckerei, Inselwerkstätten, Insel e. V., Rügen
Michael Schneider von der MCS Backtechnik hat uns beim Einrichten unserer
Bäckerei wie ein guter Geist mit Rat und Tat zur Seite gestanden. Da wir uns mit
der neuen Bäckerei erheblich vergrößert haben, waren wir dankbar für die Er-
fahrung und den Sachverstand, die er eingebracht hat. Die umfangreiche Beratung
und sein Engagement über die Maschinenauswahl hinaus haben uns einen reibungs-
losen und guten Start ermöglicht. Er hat wirklich an alles gedacht.
Vielen, vielen Dank. Elke Ehrmann
Bäckerei Hanser, Stuttgart
Die Firma MCS Backtechnik hat unsere komplette Backstube eingerichtet. Be-
ratung, Planung, Termintreue, Qualität, Service und Preis - wir sind mit allem
100 % zufrieden. Somit können wir Herrn Schneider uneingeschränkt weiter
empfehlen. Vielen Dank nochmal an dieser Stelle und weiterhin gute Geschäfte.
Rudolf Hanser, Stuttgart
Mulinbeck, Büdingen-Düdelsheim
Michael, wir sind mit Deiner Beratung, Deinem Service und Deiner Terminverbind-
lichkeit in den Jahren unserer Zusammenarbeit sehr zufrieden. Deshalb habe ich
auch nie ein Problem gehabt und heute auch noch nicht, Dich stets weiter zu
empfehlen. Weiter so und wir bleiben zufriedene Geschäftspartner.
Udo Kilb, Mulinbeck - Vollkornbäckerei
Hausbäckerei Stricker, Churwalden/Schweiz
Die Hausbäckerei Doris Stricker Candraja in Churwalden/Schweiz stellt für ihre
Kundschaft regionale Spezialitäten her, welche im Sommer auch in der Alpenwirt-
schaft verkauft werden. Die Produktion erforderte in den letzten Monaten den
Erwerb eines Spiralkneters. Via Internet stießen wir auf die MCS Backtechnik.
Mit einer gewissen Reserviertheit haben wir dann mit dem uns unbekannten Ver-
äußerer Kontakt aufgenommen - wir wussten ja als Schweizer kaum wo sich der
Verkaufsort Lich befand. Wir wurden handelseinig - mit einem gewissen Kribbeln
im Bauch - und warteten schön brav die Lieferung ab. Wir wurden angenehm
überrascht; eine gute Woche später landete der Diosna Kneter in den Alpen Grau-
bündens. Dabei machte der Dinosaurier mit seinen 600 kg einen guten Eindruck und
läuft ruhig und bisher störungsfrei. Die Funktionalität ist gegeben; das Aussehen ist
wie geschildert. Vielen Dank Michael C. Schneider für die gute Kundenbetreuung
und die ehrliche Abwicklung. Beim nächsten Investitionsbedarf kommen wir wieder.
Cafe Vogg, Freilassing
Hier meldet sich das Cafe Vogg aus Freilassing zu Wort: Wir sind ein kleiner Betrieb mit ca. 12 Angestellten und ich habe den Betrieb meines Vaters im Jahr 2000 übernommen. Ich habe mich schon seit langem nach einem größeren Ofen
umgeschaut und bin dann auf Herrn Schneider/MCS Backtechnik aufmerksam ge-
worden. Er hat den optimalen Ofen für meine Bedürfnisse gehabt und deshalb habe
ich mich nach telefonischer Absprache zum Kauf eines MIWE Condo Ofens ent-
schieden. Da unser Betrieb täglich geöffnet ist, musste der Ofentausch innerhalb
eines halben Tages vonstatten gehen. Als Herr Schneider dann pünktlich zum ver-
einbarten Termin mit wahrhaftigen MIWE-Profis hier auftauchte, war ich mir ganz
sicher, dass der Tausch des Ofens perfekt gelingen würde. Nach ein paar Stunden
harter Arbeit stand dann der 1.000 kg schwere neue Ofen an dem ihm bereiteten
Platz und wurde gleich auf Herz und Nieren getestet. Er und sein Team haben mir
dann auch noch beim Zerlegen und Abtransport des alten Ofens geholfen, obwohl
das nicht ausgemacht war. Wir arbeiten nun ca. 6 Monate mit dem Ofen und sind
sehr zufrieden. Der Ofen sah aus wie neu und ist eine echte Erleichterung für unsere
Produktion.
Ich für meinen Teil kann Herrn Schneider und sein Team wärmstens weiterempfeh-
len. Man glaubt gar nicht, dass man im Internet noch solch seriöse Menschen findet.
Dafür möchte ich mich (und meine Kondotoren/innen) nochmals ausdrücklich be-
danken.
Bäckerei-Konditorei Martex, Polen
Wir sind ein mittelgroßes Unternehmen mit 60 Filialen und fast 40 Jahren Er-
fahrung auf dem polnischen Markt. Seit Jahrzehnten kaufen wir in Deutschland
gebrauchte Bäckerei- und Konditoreimaschinen. Seit zwei Jahren arbeiten wir
mit der Firma MCS Backtechnik zusammen und sind sowohl von dem Angebot
als auch von der freundschaftlichen und nahezu familiären Atmosphäre richtig be-
geistert. Hier ist der Kunde tatsächlich König; er wird hoch geschätzt und immer
gut bedient. Jeder Wunsch wird sofort erfüllt; der Kontakt ist praktisch immer
möglich. Wenn wir etwas suchen brauchen wir unseren Bedarf lediglich per Tele-
fon anzumelden, dann ruft uns Herr Schneider zurück, schickt uns Mails mit Preis-
angebot und Fotos zu. Die Preise sind fair und die Verhandlungen finden in guter
und freundlicher Atmosphäre statt. Die Maschinen dürfen wir auch testen, so sind
wir sicher, dass wir keine "Katze im Sack" kaufen und so lohnt es sich immer, die
800 km nach Lich zurück zu legen. Bis jetzt haben wir bei der Firma MCS Back-
technik Stikkenöfen, Teigabwieger, Waschanlagen, Hubkneter und viele kleinere
Maschinen gekauft. Und das Allerwichtigste: Die Maschinen sind nicht nur ordent-
lich geprüft und überholt sondern immer von bester Qualität.
Für das außergewöhnliche Engagement und die überdurchschnittlich gute Zusam-
menarbeit möchten wir uns recht herzlich bedanken!
Brothaus Moberg, Schweden
Wir haben unsere Bäckerei in der Nähe Stockholms im Sommer 2007 gestartet. Brothaus Moberg backt traditionelles Sauerteigbrot im handwerklichen Stil, ohne Einsatz von Backmischungen etc. Ohne die Zusammenarbeit mit MCS wäre der Start nicht so erfolgreich und problemlos verlaufen. Bei MCS haben uns folgende Punkte voll und ganz überzeugt: - Persönlicher Service mit überdurchschnittlichem Engagement!
- Absolut ehrliche und faire Beratung – hier geht es nicht ums Verkaufen, sondern
darum, ob es was für den Kunden bringt!
- Logistik von A-Z, reicht von Termintreue über Versand bis zu Verpackung und
Dokumentation!
- Technischer Support durch wirkliche Fachleute!
- Ansprechpartner auch für die „dümmsten" Fragen: immer schnelle, hilfreiche und
freundliche Antworten!
- Faire Preispolitik!
Fazit: "Uneingeschränkte Empfehlung!"
Petra Fabig, Berlin
"Lange vor meiner Existenzgründung hatte ich schon einen sehr guten Kontakt zur MCS-Backtechnik. Diese war von Anfang an offen, freundlich und vor allem fachkompetent. Meinen Ofen der Firma MIWE Condo 4 lieferte mir die MCS-Backtechnik sogar persönlich. Kurzum, ich bin mit dem Ofen sowohl
mit dem Service der Firma MCS-Backtechnik absolut zufrieden. Die Zu- sammenarbeit hat mir sehr viel Spaß gemacht.
Vielen Dank dafür!"
Laufenmühle Christopherus-Heim, Welzheim
„Alle Geräte funktionieren einwandfrei und wir sind hoch zufrieden damit, da diese unsere Arbeit sehr erleichtern und relativ unkompliziert zu bedienen sind. Das hat den Vorteil, dass auch unsere betreuten Mitarbeiter (z.T. mit Unterstützung) diese Geräte bedienen können. Sollten wir in Zukunft weiteren Bedarf an ähnlichen Geräten oder Maschinen haben, werden wir uns gern wieder an Sie wenden."
Bäckerei Laudenbach, Gera
„Wir sind mit allen gebrauchten Geräten (Miwe aeromat 4 Blech, Miwe aeromat 16 Bleche, Fettbackgerät Jufeba und dem Baguettelangroller) aus dem Hause MCS Backtechnik sehr zufrieden. Alle Geräte wurden, bevor sie an uns weiter verkauft wurden, generalüberholt, gereinigt und verschlissene Teile wurden ausgetauscht. Dies erleichterte uns das anfängliche arbeiten mit diesen Geräten und wir mussten dadurch nicht noch einmal zusätzliche Kosten und Zeit investieren für Wartungs-arbeiten. Diese Geräte funktionieren bis heute tadellos. Nicht eine Reparaturarbeit mussten wir wegen verschlissener Teile investieren. Gerät aufstellen und los geht’s, das nennen wir „Arbeiten mit Profis". Auch der Transport sowie die Abwicklung klappte tadellos und funktioniert auch unter hohem Zeitdruck wenn es mal schneller gehen muss. Wir wünschen der MCS Backtechnik weiter beste Geschäfte und noch mehr zufrieden Kunden."
Bäckerei Röhm, Lich, Inh. Andreas Kröck
„...sehr zufrieden mit der Zusammenarbeit, sprich gutes Preis-Leistungsverhältnis, sehr gute Beratung, super Service, schnelle Antworten. Maschinen sind absolut in Ordnung."
Andreas Kröck, Bäckerei Röhm
Bäckerei Born, Homberg Ohm
„Wir haben von MCS Schneider bereits mehrere Maschinen und Öfen gekauft. Die Zusammenarbeit mit MCS ist stets einwandfrei. Lieferung, Qualität, Service, fachliche Berartung und eine super Rundumbetreuung sind für MCS selbstver-ständlich, so dass wir MCS gern und guten Gewissens weiterempfehlen können".
BÄKO Rhein-Main-Limburg eG
„Herr Michael Schneider arbeitet im Bereich der gebrauchten Investitionsgüter seit vielen Jahren mit der BÄKO Rhein-Main-Limburg zusammen. Herr Schneider unterstützt die BÄKO in den Bereichen:
- Ausbau und Verwertung von Backstubeneinrichtungen
- An- und Verkauf gebrauchter Backstubeneinrichtungen
Die Zusammenarbeit mit Herrn Schneider ist als absolut positiv zu bewerten. Aufgrund der guten Zusammenarbeit beabsichtigen wir weitere gemeinsame Aktivitäten im Bereich der gebrauchten Investitionsgüter und Backstubeneinrichtungen durchzuführen."
BÄKO Fulda Lahn eG
„Seit vielen Jahren arbeiten wir im Bereich "gebrauchte Anlagen" sehr erfolgreich mit Herrn Schneider zusammen. Sei es, wenn Bäcker in Notfällen schnell Ersatz-maschinen benötigen oder bei der Auflösung geschlossener Mitgliedsbetriebe. Er zeichnet sich für uns durch seine Zuverlässigkeit und fairen Umgang aus."
Erdmannhauser, Getreideprodukte GmbH
„Immer wenn wir uns in der Bäckerei erweitern fragen wir gerne bei MCS nach gebrauchten Maschinen. Herrn Schneiders langjährige Erfahrung im Umgang mit biologisch-dynamischen Rohstoffen ist eine Hilfe bei der Entscheidung für die richtigen Anlagen."
Hofbäckerei Steingraber, Feldkirchen Westerham
"Wir arbeiten seit 11 Jahren mit der Firma MCS Backtechnik zusammen. Herr Schneider hat uns über die Jahre hinweg immer wieder gute Gebrauchtmaschinen in perfektem Zustand zu korrekten Preisen beschafft. Das Besondere an der Firma MCS ist die schnelle Lösung von Problemen. Wenn eine Maschine kaputt geht, braucht man natürlich schnellstmöglich Ersatz. Als unser Spiralkneter den Geist aufgegeben hat, hatte Herr Schneider innerhalb von 24 Stunden eine neue Maschine besorgt und geliefert. Das nenne ich perfekten Service. Fazit: "Wir können die Firma MCS Backtechnik jederzeit weiter empfehlen und wünschen Herrn Schneider weiterhin gute Geschäfte und freuen uns auf eine weitere gute Zusammenarbeit."
Bäckerei Lambertz, Gießen
„Am 1. Oktober 2005 eröffnete ich meine Bäckerei in Gießen. Im Jahr zuvor informierte ich mich bei einem Gießener Rohstoffhändler über Produkte und Preise und fragte am Ende, ob er jemand kenne, der gebrauchte Maschinen verkaufe. Dieser empfahl mir die Firma MCS. Da ich bis auf meine Lehrzeit kaum in Gießen gearbeitet hatte, kannte ich MCS nicht. Ich sprach im Verlauf der nächsten 6 Mo- nate noch mit meinem Lehrherrn, verschiedenen Backmittelvertretern und anderen Bäckern und alle empfahlen mir MCS. Meist mit dem Zusatz "Schau doch im Internet, da kannst du ein Schnäppchen machen oder ruf den Michael Schneider an, der liefert Qualität". Ich kaufte einen Etagenbackofen der praktisch wie werks- überholt eingebaut worden ist, einen Hubkneter, eine Anschlagmaschine, ein Fettbackgerät, Arbeitstische, eine Spülmaschine und noch so einiges mehr. Mit allen Sachen, die ich von Herrn Schneider gekauft habe, bin ich hoch zufrieden. Mit fast allen anderen Maschinen, die ich von einem Bäcker gekauft habe hatte ich nur Scherereien. Zum Teil habe ich diese Maschinen durch andere der Firma MCS ersetzt oder viel Geld für Reparaturen bezahlt. Darüber hinaus ist mir Herr Schneider durch seine fachliche Kompetenz stets willkommen".
Konditorei Klingelhöfer, Marburg
"Für die lange und gute Zusammenarbeit bedanke ich mich. Sie haben mich über den Zeitraum hervorragend bedient . Die von Ihnen gekauften Maschinen (Winterhalter Geschirrspülmaschine, Dedy Temperiermaschine, Kalmeijer Gebäckformmaschine, Zwetschgenentsteinmaschine, Arbeitstische) waren von einer neuwertigen Qualität und hatten stets einen angemessenen Preis. Gerne möchte ich diese Zusammenarbeit fortsetzen und hier erwähnen, dass mir auch der persönliche Kontakt zu Ihnen wichtig ist, Ihre fachliche Kompetenz ist immer wieder überzeugend. Wir wünschen uns eine weitere gute Zusammenarbeit mit Ihnen."
Patisserie Pretzel GbR, Geisenheim
MCS Backtechnik ist für uns die erste Adresse für gebrauchte Maschinen im Bereich des Bäcker- und Konditorenhandwerks. Schon in der Startphase unseres Unternehmens haben wir auf die fachlich professionelle Meinung von MCS Backtechnik vertraut. Das Ergebnis ist eine überaus zufriedenstellende Zusammenarbeit. Die Produktion in der Patisserie Pretzel baut auf 100 Prozent Equipment von MCS Backtechnik. Ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis, sehr guter, überarbeiteter Maschinenpark. Fachliches Know How und fachgerechte Beratung. Von Kleinteilen bis hin zu professionellen Backöfen. MCS hat all unsere Wünsche erfüllt. Und bleibt auch weiterhin unsere erste Adresse in Sachen Back- und Konditorentechnik.
Wir freuen uns auf weitere zufriedene Jahre mit MCS.
Hofgut Hermersberg
„Seit über 25 Jahre wird das Hofgut Hermersberg biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Neben Getreideanbau und Weiderinderhaltung betreiben wir eine Bäckerei, welche einen Teil unseres Getreides verarbeitet sowie einen Hofladen. Aufgrund sehr großer Nachfrage mussten wir im Sommer 2009 beginnen, unsere Backstube zu vergrößern. Anfang April 2010 konnten wir in unsere neuen Räumlichkeiten umziehen. Dank der Hilfe vom Team MCS-Backtechnik verlief dieser Umzug absolut reibungslos und zu unserer vollsten Zufriedenheit. Auch die technische Aufrüstung unserer Backstube realisierten wir mit Herrn Schneider und würden dies jederzeit wieder so tun !!! Vielen Dank für alles ... :-)".
SIMIT Snekbar GmbH, Mühlheim
„Wir haben mit der Firma MCS nur gute Erfahrungen gemacht. Qualität und Preis stimmen und die Maschinen funktionieren einwandfrei. Dazu kommt, dass der Service prima und sehr flexibel ist. Ich habe die Firma bereits mehrfach weiterempfohlen."
Spielberger Mühle, Brackenheim
Als traditionsreiche Demeter-Mühle ist es uns ein Anliegen, unseren Kunden im
Bäckerhandwerk genaue Empfehlungen zur Handhabung unserer Mehle zu geben.
Deshalb haben wir uns zum Ziel gesetzt, jede Charge Mehl nicht nur im Labor zu
analysieren, sondern auch zu verbacken. Im Herbst 2009 haben wir hierfür eine
Versuchsbäckerei in unserer Mühle eingerichtet und mit Maschinen von MCS
ausgestattet. Dabei ist Michael Schneider hervorragend auf unsere Bedürfnisse
eingegangen und hat uns bei der Auswahl der Maschinen sehr gut beraten. Diesen
erstklassigen Service können wir uneingeschränkt weiterempfehlen.
Hans-Georg Zauner - Bäckermeister
RheinMainTorten, Frankfurt a. M.
Im Dezember 2009 habe ich eine kleine Konditorei in Frankfurt am Main eröffnet.
Ohne Herrn Schneider wäre dies gar nicht möglich gewesen. Trotz anfänglicher
Startschwierigkeiten und Probleme hat Herr Schneider mich vollstens unterstützt
und trotz meines noch recht jungen Alters großes Vertrauen in mich gesetzt, was
nicht unbedingt selbstverständlich ist. Auf diesem Weg möchte ich mich noch ein-
mal recht herzlich bei Ihnen bedanken. Ich freue mich auch in Zukunft mit Ihnen
zusammen zu arbeiten.Vielen Dank.
Diana König